Zdrave pahuljice pune šećera

Sa pakovanja žitarica vrište poruke o količni vitamina. Nutricionisti smatraju da bi ovi proizvodi zbog količine šećera trebalo da se nalaze među slatkišima, a ne na policama zdrave hrane.

Nijedan roditelj ne bi dozvolio detetu da za doručak pojede celu čokoladu. Ipak, skoro će svaki deci umutiti porciju čokolina, koji u 100 grama sadrži 45 grama šećera, samo dva grama manje nego 90 grama čokolade.

Zato nutricionisti savetuju kupcima da ozbiljno čitaju šta piše na etiketi, i to na onoj koja se nalazi na poleđini kutije. Samo jedan pogled na deklaraciju pokazaće vam da, uglavnom, sve pahuljice sadrže između 20 i 30 grama šećera na 100 grama proizvoda, odnosno četiri-pet kašičica šećera. Tokom prerade žitarica nestaju mnoge njihove hranljive materije, a naduvani proizvod je ukusan koliko i listovi novinskog papira. Kako bi imale dobar ukus, dodaje im se šećer.

Branka Mirković, nutricionista, smatra da većina indutsrijkih žitarica, upravo zbog toga, nisu poželjan doručak.

– Što je hrana više industrijski obrađena, to ona sadrži više veštačkih sastojaka koje ne razumemo, a da bi se deci svidele žitarice, u njih se stavlja dosta šećera. Šećer nam oduzima sve vitamine, minerale i gvožđe, kaže Mirković.

Uprkos tome, pahuljice se u prodavnicama nalaze na policama sa zdravom hranom.