Projekat Agronomskog fakulteta: Analiza voća i grožđa

Agronomski fakultet u Čačku realizuje projekat koji bi trebalo da unapredi kvalitet poljoprivrednih proizvoda ali i znanje poljovprivrednika koji se bave voćarskom proizvodnjom. Projekat ukupne vrednosti 4,4 miliona dinara finansira Ministarstvo poljoprivrede, a u njegovu realizaciju  uključeno je i udruženje Cvetin vrh.

-Dali smo sebi zadatak da u našim laboratorijama ispitujemo kvalitet voćarskih i vinogradarskih proizvoda. Prvi je usmeren na kvalitet proizvoda i to ćemo utvrđivati kroz 13 kvalitativnih parametara. Drugi segment istraživanja je usmeren u pravcu dela zdravstvene bezbednosti hrane odnosno analizom plodova pomenutog voća i grožđa na šest aktivnih materija u pesticidima koji se najviše koriste u voćarskoj proizvodnji, navodi Ivan Glišić, docent na Agronomskom fakultetu i rukovodilac projekta.

Projekat je osmišljen od profesora katedre za voćartsvo i hemiju.

– Značaj projekta je u saradnji sa poljoprivrednim proizvođačima gde možemo da primenimo ono do čega smo mi došli u našem radu. Pored ostalog, Agronomski fakultet poslednjih 6-7 godina intezivno radi na unapređenju rada laboratorija kako u pogledu naučno-istraživačkog rada tako i u pružanju usluga trećim licima. Danas smo u pocesu akreditacije laboratorije za konktrolu kvaliteta prehrambenih i poljoprivrednih proizvoda, rekao je dekan Agronomskog fakulteta Vladeta Stevović.

Kako je najavljeno, na kraju projekta, nakon četiri meseca, rezultati analiza će se objediniti i biće predstavljeni  kroz pet predavanja i radionica, kako na samom fakultetu tako i u krajeva gde je razvijeno voćarstvo, kao što su Arilje i Topola.  osim na AF predavanbja će se obaviti i u Topoli, Arilju…