Crveni luk sprečava srčani udar i nekoliko vrsta raka

Crveni luk sadrži sumporne spojeve koji su odgovorni za njegov intenzivan miris, ali i za brojne zdravstvene blagodati.

Kardiovaskularne bolesti

Luk je odličan u prevenciji srčanog udara jer sadrži flavonide.

Naučno je dokazano kako sumporni spojevi koji se nalaze u luku deluju protiv začepljenja krvnih žila i nepoželjnog taloženja trombocita.

Isti spojevi, međutim, dobro utiču na smanjenje nivoa lošeg holesterola i triglicerida.

Kosti

Istraživanja su pokazala kako je luk izvrstan u poboljšanju gustoće kostiju. To je naročito važno za žene u menopauzi jer se gustoća kostiju tada gubi. Kod žena koje su prošle menopauzu i svakodnevno konzumiraju luk, smanjuje se rizik od preloma kuka.

Protivupalno delovanje

Antioksidansi koje sadrži luk imaju veliku protivupalnu moć.

Oni sprečavaju oksidaciju masnih kiselina u organizmu. Naime, kada organizam ima manje oksidiranih masnih kiselina, tada je i manje upalnih procesa.

Štiti od raka

Luk smanjuje rizik od pojave nekoliko vrsta raka poput raka debelog creva, grla i jajnika, čak i u slučaju da ga umereno konzumirate.

Želite li dobiti sve zdravstvene pogodnosti koje vam luk može pružiti, ne štedite. Pokušajte u obrok koji pripremate staviti barem jednu glavicu luka.

Šećer i infekcije

Izvrstan je kod regulisanja nivoa šećera u krvi te sprečavanju bakterijskih infekcija.

Ali, treba pripaziti kako ga konzumirate. Naime, ostavite li naseckani luk na vazduhu dva sata ili duže ili ga termički obrađujete na pari više od 10 minuta, on će izgubiti većinu antibakterijskih svojstava.