Prethodni članak
Duh Italije u Čačku
Свако ко је бар једном био у прилици да борави у Италији уверио се колико је за Италијане испијање добре кафе битан део свакодневице. Сва лепота и квалитет додатно долазе до изражаја јер је послужење пропраћено љубазношћу и срдачношћу.
Прилику да дух Италије доживимо у нашем граду добили смо почетком овог месеца отварањем типичног италијанског бара „Trieste caffe“. У пријатном амбијенту овог кафеа можете пробати различите врсте врхунских кафа, почев од оних познатих у читавом свету, до специјалитета куће као што су „capo in bi“ или „marocchino“. Поред кафе неизоставни су и типочни италијански бриоши пуњени у тренутку кремовима и надевима по жељи.
У понуди су и традиционални италијански сендвичи „tramezzino“ и слани бриоши. У Trieste caffe-u свакодневно можете конзумирати италијанска вина и разне коктеле.
Дух Италије у Чачак донео је Стефан Малишић, који је 22 године живео у Трсту, где је засновао и своју породицу са нашом суграђанком Бојаном.
Они су се недавно преселили у Чачак са идејом да у нашем граду оснују аутентичан кутак, у ком ће применити своје завидно искуство, с`обзиром да је Стефан носилац бројних диплома и сертификата везаних за припрему кафе, коктела и познавања вина.
Као познати тршћански сомелијер своје знање усавршавао је у еминентним ресторанима у Италији.
Посетите „Trieste caffe“ који се налази на Петрол пумпи код Медицине рада и уверите се због чега је ово место посебно и другачије.
PR tekst
_____________________________________________________________
Nešto novo, lepo izgleda stvarno. Svaka čast na hrabrosti da se uđe u posao u vreme teške krize, ali mislim da je odabir lokacije unapred osudio ovaj kafe na propast. Iako je u samoj blizini centra grada, ta ulica je „slepo crevo“ za potencijalne goste. Tom ulicom skoro niko ne pešači, retko ko uveče i tokom dana tuda zalazi, nit’ je vikendom zanimljiva putanja ljudi koji izađu u grad . Ako je vlasniku ciljna grupa kupac na benzinskoj pumpi onda okej, ali ako je ciljna grupa neko ko tim putem prolazi (a ne prolazi skoro niko), onda je već sada trenutak da planira promenu lokacije. Jeste da košta blagi užas, ali bolje i to nego ključ u bravu za godinu, dve.
Šteta što im je lokacija loša…
A šta bi ti, na trg da te svi vide, kao u „Proleću“?
Ajde pametnjakovicu prosetaj se do pazi gde… pumpe kod medicine rada. Niti mladi niti stariji setaju tuda, prosto se nadjes u prolazu ako svracas na pumpu ili odes do Lidla.
Nema veze lokacija(ljudi u Srbiji nisu mnogo obisli sveta), ako je hrana dobra i usluga lokacija nije problem, ljudi ce doci po preporuci ili yelp review itd , pricam iz iskustva, u Njujorku gde sam takodje radio u Italijanskim restoranima, najbolji restorani su uvuceni u ulice daleko od avenija i prometnih ulica, hrana sigurno u ovom restoranu nije losa ali ambijent je iskreno smesan(promasen) za Italijanski restoran
Lepo.lepo..organizuj vece za nas starije koji smo pre pedeset godina kupovali cipelei farmerke u Trstu..
Lepe vesti
Da se proba nesto novo
Ako kvalitet bude pristupačan našem džepu, uživaćemo i mi i gazde
Odlicnna lokacija…uvek ima mesto za parkiranje..ko hoce u lepo cisto prostrano eto..sta je trebao da otvori kod SUDa zato sto su Atwnicani isli na posao u Italiju.
Bas cu na pumpu da dodjem na kafu…
U svakom gradu koji ima iole duha najbolji su kafići i restorani mimo glavnih ulica, jedino Čačak to uporno odbija da dozvoli da zaživi. U Italiji biste seli i na trotoar da pojedete nešto kvalitetno s nogu, ili biste popili kafu za šankom, kao što i pravi Italijani rade (ne sede satima pored trga da gledaju ko prolazi). Prosto ne znam šta je u pitanju, ali mislim da ovakva kategorička tvrdoglavost kao što se da videti po komentarima, daje prilično dobru sliku problema kod nas. Ne damo šansu ničemu novom. Posetite, pa onda dajte svoje stručne prognoze.
Pričate o lokaciji kao da je 10 km.od Čačka,a ne na 5 min.od centra,pored prometne ulice gde uvek ima slobodnog parking mesta na 10 metara od lokala.Ko hoće da popije kvalitetnu kafu,da uz kafu pojede ukusan sendvič ili kroasan,sedi u čistom prostoru gde postoji deo za pušače i odvojen deo za nepušače,sigurno mu neće smetati lokacija i pri tom neće tražiti parking mesto i ulaziti u guzvu po centru.A kome to nije bitno,već mu je najvaznije da izadje u neki nazovi fensi lokal da bude vidjen medju ostalim kompleksašima treba da ide tamo gde se pronalazi.
Inače koliko sam imao prilike da vidim lokal radi do 20h,znači dnevna varijanta,kafica pre posla ili u toku dana izmedju radnih obaveza,pauza uz dobru kafu kada je ljudima bitno da to brzo i lako obave bez gubljenja vremena
zbog saobracajnih guzvi i parkiranja.Ima dosta lokala u gradu koji su na lošijim mestima pa dobro rade zbog kvaliteta usluge.
Samo da obavestim da lokal radi do 22h
Neću reći ništa novo, ali nekako nije gušt da nekome kažeš “ ajmo na pumpu da pijemo kafu“ a do iste prođeš pored XY drugih kafića…
Steta sto ce da mu propadne poso. Inace je promasio stil jer ovo nije italijanski stil. Ljutili se ili ne ali bolje biti iskren.
Kako volim sve ove nepismene, nevaspitane, ali “iskrene”, jer to je “najbitnije” biti.
Da ima „Black Ivory“ pa da potegneš do tamo, italijanski kutak, a nema ni „i“ od Italije. K’o u jednoj epizodu „kitchen nightmares“ Gordona Remzija (ok, znam da je rijaliti i da je pola nameštno) sa „italijanskim restoranom“ u SAD koji pravi goru picu od one zamrznute iz supermarketa jer vlasnik misli da je takva vrhunska, tako i po Srbiji niču neki kafići i restorani koji treba da nam prenesu „duh Italije“, a većina tih objekata u nekom modernom stilu koji veze nema sa Italijom. Uostalom, zašto „duh Italije“, zašto neko ne napravi Krčmu kao što je bila „Zelengora“ na gradskom šetalištu 🙂
Ovde neki pominju Njujork i restorane po nekim sokacima bočno od glavnih avenija, ali ne pominju CENE, svugde u svetu imate kvalitetne hrane i svega drugog u lokalima koji su na korak od tih glavnih ulica, ali pored kvaliteta imaju i niže cene, jer kvalitet ne može biti drastično viši, pošto možete ljude lošim kvalitetom prevariti jednom, ali ako niste na udarnom mestu, možete više gostiju privući nižom cenom.
Za ovaj lokal nismo mogli da pročitamo da li su cene bar iste ili slične, a i ni o toj kafi nema više detalja. Doduše, nije teško biti kvalitetniji od ovih kafića na šetalištu, jer da su oni tako dobri, ne bi „Mladost“ i onaj susedni lokal bili stalno puni, već bi ti gosti došli do centra makar i peške da imaju zbog čega.
Do sada nisam ni na jednom portalu pročitao potpis autora komentara koji toliko verno odslikava šta u komentaru piše.
Zaista si pravi Palamud i Lelemud jer je sve što si napisao u komentaru obrazac palamuđenja i lelemudanja.
P.S.
Kad već palamudiš i lelemudaš o krčmi tipa Zelengora, što je sam ne otvoriš Lelemude.
Vidim da koriste Hausbrandt kafu…….najbitnije nema
veze sa italijom
Obidjite lokal kako biste videli koju kafu zaista imaju.
Meni ovo lepo izgleda!
Srećan i uspešan rad vam želim!
Ja sam jednom bila u Italiji kad smo svercovali neke majice ali ovo nisam tamo videla. Ovo mi vise lici na neki kavic pored neke pumpe gde smo pili kavu na autoputu
Čačani su još pre 10 godina imali priliku da osete duh Italihe u svom gradu kada sam se privremeno iz Italije vratio tamo i otvorio pečenjaru. Ali džaba bacati bisere pred svinje…
Samo da ne prodje kao predhodni zakupac lokala.
Lokacija je loša, pumpa loše radi, a ljudi na pumpi su likovi za 10.