Koji su benefiti kuvarske uniforme?

Naširoko je poznato da ljudi najviše veruju onima u uniformama, bilo da je to lekar, vatrogasac ili bankarski službenik. U mnogim situacijama odelo zaista čini čoveka, i oslikava naš odnos prema ljudima, ali i njihovo viđenje nas.

Skoro svaki restoran koji drži do svog imidža ima posebne uniforme koje nose kuvari, konobari, menadžeri i ostali zaposleni. U svetu ugostitelja, a pogotovo kuvara, njihova uniforma im je od velike važnosti i doprinosi osećaju pripadnosti.

U nekim luksuznim restoranima kuvari pripremaju hranu ispred gostiju, pa su kuvarske uniforme u tim trenucima jako važne za celokupnu prezentaciju. Bilo da je reć o lokalnom restoranu koji služi najbolje pečenje u kraju, ili skup restoran, svaka kuhinja bi trebalo da ima odgovarajuće uniforme, a u nastavku sledi par benefita ovakvih uniformi.

Kuvaru mora biti udobno

Kuvari, pomoćnici kuvara i konobari provode ceo dan na nogama, a to nikako nije lako pogotovo kada je gužva ili nedelji ručak. Kuvarima mora biti udobno kako bi svoj posao obavljali neometano i sa lakoćom. Kuhinje restorana su jako tople, tako da uniforma kuvara mora dobro pristajati, a jako je bitno i da bude napravljena od udobnog materijala, kako bi vazduh mogao da cirkulise i kako bi nasem kuvaru bilo prijatno. Ako se kuvar dobro oseća u svojoj odeći, svu svoju pažnju će usmeriti na pripremu ukusne hrane za svoje goste!

Hrana je bezbednija kada kuvari nose uniforme

Da bi bili sigurni da će hrana izaći iz kuhinje u odličnom stanju, kuvari moraju nositi uniforme. Ovo je odličan način da se spreči kontaminacija hrane – kada bi kuvari nosili običnu odeću postojao bi rizik da se na nju zakači životinjska dlaka ili neka druga nečistoća koja bi onda mogla upasti u hranu. To nikako nije poželjno, a nošenje uniforme je odličan način da se to spreči. Slično tome, kape koje nose kuvari su takođe jako bitne, kako kosa ne bi dospela u hranu.

Doprinosi izgledu i profesionalnosti

Nošenje uniforme doprinosi profesionalnosti samih radnika. Kada je kuvar obučen u uniformu koja je u bojama restorana, ili ima logotip na njoj, kuvar će svakao osećati veću odgovornost prema svom poslu, i pokušaće što bolje da ga obavi.

Takođe, ljudi najviše veruju osobama u uniformama. Ako vas kuvar i ostatak osoblja nosi dobre uniforme, gosti će svakako to primetiti i osećaće se prijatno u vašm ugostiteljskom objektu.

Uniforma čuva kuvara

Kuvarska uniforma je tu ne samo da bi zaštitila hranu od mogućih nečistoća, već i da bi zaštitila samog kuvara. Znamo da kuvanje može biti neuredan posao, i da je veoma opasno kada vrelo ulje ili voda dođe u dodir sa kožom. Uniforme su napravljene od materijala koji može zaštiti kožu kuvara u takvim trenucima. Pored toga, uniforma štiti i odeću koja se nosi ispod nje, tako da zaposleni u kuhinji ne bi uflekali svoju odeću.

Svako mora znati svoj posao

Radnici u kuhinjama u restoranima su često u žurbi, i svima je cilj da se hrana što bolje i brže spremi i stigne do gosta. Da bi to bilo moguće, potrebno je da svako zna koji deo posla obavlja, a u ovome može jako da pomogne uniforma. Jako je bitno da se šef kuhinje, glavni kuvar, pomoćni kuvari i ostali razlikuju po svojim uniformama, kako bi svima bilo lakše da prepoznaju koji deo posla određena osoba treba da uradi. Osoblje kuhinje nikako nema vremena za zbrike i kako bi sve išlo kao po loju, svako mora znati svoj posao.

Šta zapravo čini kuvarsku uniformu?

Najpoznatiji odevni komad jednog kuvara je svakako njegova kapa. Iako postoji u raznim oblicima i veličinama, ona nije modni detalj, već ima bitnu ulogu u pripremanju hrane. Kapa je savršen način da kosa kuvara ne upadne u hranu, ali i da pokupi znoj sa čela, zato je i često napravljena od pamuka.

Kao što smo i rekli, kuvarska bluza i pantalone štite samog kuvara, ali i hranu od čestica kojima nije mesto u tanjiru. Pored toga, kuvari često nose i kecelju koja služi kao dodatni sloj koji štiti kuvara od vruće hrane, ali i pomaže da se uniforma ispod ne isprlja.

Kuvaru je takođe bitna i obuća koja nosi, i ona mora biti što udobnija, a jako je bitno i da se ne kliza.

Još jedan od kuvarovih omiljenih ‚‚modnih dodataka” je krpa koju često nose u džepu ili na ramenu. Ona ne služi samo kao zaštita od vrelog posuđa, već iako treba nešto brzo obrisati. Svaki kuvar obično ima svoju krpu, kako ne bi došlo do gubljenja jedne iste.

Naš narod je poznat kao narod velikih gurmana, iako se svetu često ne sviđaju naša tradicionalna jela, opšte je poznato da volimo dobro da pojedemo i popijemo. Često se desi da precenimo sebe i dosta hrane ostavimo na tanjiru, ali kako ne preterati kada naši kuvari rade odlično svoj posao!

PR tekst

__________________________________________________________